Een avond tafelen waarbij je zelf bepaalt waar je trek in hebt? Bij WERF Bar & Diner stel je jouw 3- of 4-gangendiner à la carte samen. Kies per gang jouw favoriete gerechten en maak er een avond van die precies bij jou past. Van een smakelijke start tot een heerlijk hoofdgerecht en een fijne afsluiter: jij bepaalt de route door de kaart. Neem gezellig plaats, laat het tempo van de avond vanzelf komen en geniet van meerdere gangen vol smaak. Smakelijk!

3- of 4-gangendiner

Voorgerecht

• Broodplankje (v)
  rustiek brood met aioli en kruidenboter
• Soep van het moment
  wisselende soep
• Tomatensoep (v)
  met crème fraîche en basilicumolie
• Carpaccio van het rund
  met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pitten en zongedroogde tomaat
• Gravad lax
  gemarineerde zalm met mosterd-dilledressing, rode ui en kappertjes
• Zachte burrata (v)
  met tomaten-paprikatartaar, balsamico en pitjes
• Portobello (v)
  met rode biet, geitenkaasyoghurt en portstroop
• Gemengde gyoza's
  met bosui en chili-knoflooksaus
• Cocktail van Noorse garnalen
  met whiskysaus
• Pompoen-orzo (v)
  met halloumi, pesto en pecannoten

Soep (alleen bij het 4-gangendiner)

• Soep van het moment
  wisselende soep
• Tomatensoep (v)
  met crème fraîche en basilicumolie

Hoofdgerecht

• Varkenswangstoof
  met lokaal Ooijs-bier en kastanjechampignons
• Runder-ribfingers
  van de houtskoolbarbecue, geserveerd met koude bearnaisesaus
• Secreto van Ibérico
  Wagyu van het varken, geserveerd met chimichurri
• Flanksteak
  bereid op de houtskoolbarbecue, licht gepekeld, geserveerd met pittige mayonaise van Italiaanse worst, 'nduja
• Catch of the day
  met pasta, limoen en peper
• Inktvis-surimiburger
  met aioli
• Eendenborst
  met sinaasappeljus en ingelegde rode ui
• Bao-bun kip
  met spicy kipreepjes, krokante uitjes en bosui
• Bao-bun vega (v)
  met kerrie-spitskool en gemarineerde tomaten

Nagerecht

• Chocoladetaart
  altijd goed
• Vanilleroomijs
  met warme kersen
• Gezouten karamelijs
  met zoete popcorncrunch